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Essen à la CERVO

In den Bergen sind die Winter hart und die Ernten karg. Darum haben schon unsere Eltern und Grosseltern gelernt, aus den Gaben der Natur nur das Beste zu machen. Heute bildet der überlieferte Sinn für Qualität die Basis für die geradlinige Küche im CERVO Puro, unserer Lounge und dem Restaurant Ferdinand. Hier servieren wir Ihnen regionale Spezialitäten, raffiniert zubereitet und verfeinert nach hauseigenen Rezepten.

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CERVO Puro

Neuer Name, neues Interieur und jede Woche eine neue Karte: unser mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnetes Fine Dining Restaurant weckt mit frischen Ideen den Appetit auf mehr.

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Ferdinand

Das Casual Dining Restaurant ist selbst ein architektonischer Leckerbissen. Schweizer Tradition und internationaler Lifestyle bilden die perfekte Mischung für alpinen Genuss vor grandioser Kulisse.

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The Art of Après-Ski

Auch dieses Jahr ist das CERVO als einziges Ski-in-Ski-out-Resort im Dorf Zermatt die erste Adresse für abwechslungsreiches Après-Ski. Auf unserer grossen Sonnenterrasse mit Blick aufs Matterhorn sorgen raffinierte Drinks, herzhafte Snacks und ein abwechslungreiches Rahmenprogramm dafür, dass der Spass hinter der Piste erst richtig anfängt.

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Lounge

In der beliebten Hotel-Lounge treffen sich Gäste, Besucher und Einheimische zu einem kräftigen Espresso, einem herzhaften Snack oder auf einen gemütlichen Drink.

CERVO Mountain Boutique Resort
Riedweg 156
Postfach 388
CH-3920 Zermatt

Telefon +41 27 968 12 12
Telefax +41 27 968 12 11